Paolo Ballestri è deceduto il 27 luglio del 1978 in seguito ad una rovinosa caduta durante un allenamento sulle colline di Riale: nell'affrontare una curva nel centro della strada venne investito da un'auto che procedeva in senso contrario. Aveva iniziato l'attività nella Calcara, ma quando venne investito vestiva la maglia della Ceretolese e correva fra gli juniores. Questa società per ricordarlo degnamente gli ha intitolato un circuito protetto.